界面张力仪是由扭力丝、铂金环、支架、杠杆架、蜗轮付等部分组成的,当感测到铂金环浸入到被测液体后,周围就会受到表面张力的作用,液体的表面张力会下拉铂金环,当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时,感测铂金环就会停止向液体内部浸入,这时候,仪器的平衡感应器就会测量浸入深度,并将它转化为液体的表面张力值。
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2.悬滴法:当液体自管口滴落时,液体的大小与液体的密度和表面张力有关,落滴重量与管口半径与液体表面张力有关。
3.白金环法:将白金环轻轻地浸入液体内,白金环会慢慢地往上提升,液面相对而言下降,使得白金环下面形成一个液柱,并与白金环分离,白金环法就是去感测一个高值,而这个值形成于白金环与液体样品将离而未离时。